Да возможна. Просто установите Yaware.TimeTracker — клиент на сервере, используя учетную запись с правами Администратора. Сервис будет собирать статистику отдельно по каждому пользователю, который работает в своем терминале.
На стороне сервиса просто отключите (деактивируйте) пользователей, по которым нет необходимости проводить мониторинг.
